Pronúncia em português [ia 
covan tuono]
O sobrenome Iacovantuono tem origem no dialeto de Molise1 e remonta à região de Molise, no sul da Itália, especialmente à região de Nápoles. Era atribuído, como toponímico, a todos aqueles que nasciam nas terras que pertencem ao vilarejo de Iacovantuono, no Município (Comune) de Spinete-CB, há cerca de 140km da cidade de Nápoles. Com o passar do tempo e a migração dos seus descentes, o sobrenome tornou-se patronímico.
Especula-se que sua formação tem relação com a aglutinação na pronúncia, em molisano, do nome composto “Giacomo Antonio”, o qual era comumente conferido as pessoas nascidas na região que formava o extinto Reino de Nápoles2 Temos como exemplo o poeta e escritor Giacomo Antonio Lubrano3 e o compositor de opera Giacomo Antonio Domenico Michele Secondo Maria Puccini4.
Outra teoria menciona que é uma combinação de duas palavras italianas, “Giacomo” ou “Giaco” em sua modificação dialetical, um primeiro nome comum, e “Tuo”, que significa “seu”. Portanto, pode ser interpretado livremente como “seu Giacomo”. Esse tipo de sobrenome era comumente usado na Itália pós-medieval para indicar o filho ou herdeiro de uma determinada pessoa, neste caso, Giacomo.
Embora a origem específica do sobrenome Iacovantuono não seja exatamente conhecida, é provável que tenha se originado de uma família que levava o nome de um ancestral chamado Giacomo ou Giacomo Antonio.
Com a evolução do tempo e o uso das línguas, o sobrenome provavelmente sofreu diversas alterações, tornando-se finalmente Iacovantuono como o conhecemos hoje.
Quanto ao vilarejo de Iacovantuono em Spinete-CB, sua origem remonta a um patriarca, hoje desconhecido, que recebeu terras, como proletário, do programa de distribuição fundiária para famílias de agricultores que ocorreu pouco após a Unificação da Itália no século XIX: https://maps.app.goo.gl/QwwKj8GEjnyNUbCD8.
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[1] https://it.wikipedia.org/wiki/Dialetti_molisani
2 https://pt.wikipedia.org/wiki/Reino_de_N%C3%A1poles
3 https://it.wikipedia.org/wiki/Giacomo_Lubrano
4 https://pt.wikipedia.org/wiki/Giacomo_Puccini
CHEGADA AO BRASIL
“XXXV – PRESENÇA DE ESTRANGEIROS EM NOSSA FORMAÇÃO
[…]
Famílias Italianas:
[…]
Iacovantuono: Um membro desta família aqui chegou à época da construção da Estrada de Ferro. Seu nome era João Antônio Iacovantuono, conhecido em Carvalhos como João Mancini. Ganhou este apelido de família pelo fato de ter chegado aqui acompanhando seu cunhado, Dr. Elviro Mancini, um dos engenheiros da Estrada de Ferro”5
“XXXII – OS NOMES DE NOSSAS RUAS
[…]
– Rua João Antônio Iacovantuono: Homenagem a um dos pecuaristas e capitalistas da cidade. Antiga Rua Vitória e depois Rua Avelino de Mora Carvalho.”6 https://maps.app.goo.gl/e6QjbMHnMF8hj7PC7
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5AMARAL, Manoel Lourenço Motta do. RAIZES DE CARVALHOS. 2ª ed. Bom Pastor: Varginha, 2009, p. 103.
6AMARAL, Manoel Lourenço Motta do. RAIZES DE CARVALHOS. 2ª ed. Bom Pastor: Varginha, 2009, p. 90.